Статистика
Онлайн всего: 2 Гостей: 2 Пользователей: 0
|
Главная » 2016 » Декабрь » 19 » Уроки кулинарии
|
Все люди любят вкусно покушать, поэтому кулинария в жизни человека имеет большое и, можно сказать, основное место. Кулинария - это то, без чего мы бы не смогли нормально жить на этой земле.
Нельзя забывать и о том, что повседневная наша пища должна быть разнообразной и вкусной. Каждая хозяйка для своей семьи старается приготовить вкусное и оригинальное блюдо. И не зря женщина, которая умеет вкусно готовить, ценится среди мужчин.
В МБОУ СОШ с.Кижеватово с этого учебного года в кабинете «Технология» оборудована кухня, где имеется все необходимое для изучения раздела «Кулинария»: нагревательные приборы, инструменты и приспособления для механической и тепловой обработки продуктов.
В соответствии с материально-техническими возможностями школы уроки технологии стали более интересными, содержательными и познавательными, а самое главное можно проявить свое творчество на практике.
Как учитель при изучении раздела «Кулинария» обращаю особое внимание на влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; знакомлю учащихся с видами экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющих на здоровье человека.
Учащиеся учатся выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать на зиму овощи и фрукты; оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах. Учащиеся осваивают санитарно-гигиенические требования и условия безопасности труда при обработке пищевых продуктов.
Какими бы задатками не обладал ребенок от природы, его творческие способности могут развиваться только в процессе труда. Творческий человек, как правило, более успешен во всем – от простого общения до профессиональной деятельности. Творческие способности помогают человеку находить оригинальные решения сложных проблем. В нашей школе есть все необходимое для развития интереса у учеников к познанию и творчеству, созданы условия для развития их творческих способностей на уроках «Технология».
Е.В.Торопкина, учитель технологии
 |
|
Категория: Наши новости |
Просмотров: 487 |
Добавил: zannett27
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| | |
